Salidas: Desayuno en Le Blé

El fin de semana pasado aprovechamos que teníamos que hacer unos arreglos en nuestro móvil y nos fuimos para Av. Warnes, a unas 10 cuadras aproximadamente, caminando por Av. Dorrego llegamos a Le Blé.

No es habitual que desayunemos afuera, más un sábado, generalmente aprovechamos para dormir como dos marmotas y levantarnos tipo mediodía, así arrancamos el finde tranquilos. Es más, casi nunca almorzamos, desayunamos bien potente y con eso tiramos toda la jornada.

El desayuno en Le Blé se dio de casualidad. Hubo un tiempo (un mes, en realidad) en el que trabajé sin saberlo a unos 100 metros de la panadería-pastelería, de haber sabido antes habría caído en su trampa de harinas blancas con anterioridad, pero la suerte hizo que pudiera disfrutar un desayuno más que abundante un día otoñal con 20° de promedio.

Hacia allá fuimos, pero antes de salir de casa nos tomamos unos matesitos guardando el hambre para el momento indicado.

Torta de Peras y Chocolate

Con los primeros días del otoño llega también la temporada de peras y  nada mejor que preparar algo que las incluya y que podamos compartir con amigos o la familia.

Empanadas de Merluza

Estas empanadas las hice por primera vez el año pasado, unos días antes de pascuas. Si bien yo no soy de seguir este tipo de tradiciones a mi familia le encantó y este año me pidieron que las haga nuevamente. No tienen muchos secretos, el golazo es usar merluza en vez de atún, que a mi a veces me cae pesado. La merluza le da un toque mucho más sutil y queda bien balanceada con las verduritas y el huevo.

Budín de Banana y Nuez

Y de repente, el otoño se acerca y con él aumentan las ganas de hacer cosas ricas, ya no es tanto problema prender el horno a mitad de la tarde. En casa ya se están preparando para engordar unos cuantos kilos en la época estival, por lo que vamos pensando en hacer actividad física, sino estamos literalmente al horno.

Tenía unas bananas maduritas, también nueces (siempre tengo nueces, almendras, avellanas y frutos secos a rolete por casa), y obviamente ganas de hacer algo rico para el té de la tarde.

Salidas: Cruzat Beer House

Llegué a Cruzat casi de casualidad. Trabajaba en Congreso, los viernes Fer me pasaba a buscar y antes de ir a casa salíamos ir a tomar algo o cenar a algún lugar con onda.